レストラン花卉装飾の学習教材
プロフェッショナルなレストラン花卉デザインの技術を習得するための、実践的で充実した学習リソースをご用意しています。基礎から応用まで体系的に学べる教材で、あなたのスキルアップをサポートします。
ビデオレッスン
実際の作業工程を詳細に撮影した高品質な動画教材。プロの花卉デザイナーによる実演を見ながら、テクニックを習得できます。
実践ガイド
季節ごとの花材選択から、テーブルセッティングに合わせたアレンジメント技法まで、詳細に解説したPDF資料をダウンロードできます。
作品見本集
様々なシチュエーションに対応したデザイン事例を収録。カジュアルなカフェから高級レストランまで、幅広いスタイルを参考にできます。
花材データベース
季節別の花材情報、保管方法、コスト管理のポイントなど、実務に役立つ詳細なデータを提供しています。
ツール選択ガイド
花器の選び方、フラワーフォームの使用方法、必須ツールの紹介など、現場で必要な道具について学べます。
評価テスト
学習の進捗を確認できる理解度チェックテスト。実践的な問題で、知識の定着を図ります。合格基準に達すると修了証明書が発行されます。
実践的な学習アプローチで
確実にスキルを習得
私たちの教材は、実際のレストラン環境での経験に基づいて作成されています。単なる理論だけでなく、現場で直面する課題への対処法も含めた実践的な内容です。
各レッスンは段階的に構成されており、初心者でも無理なく学習を進められます。花材の選定から、色彩理論、空間演出まで、総合的にレストラン花卉装飾の技術を習得できる構成になっています。
充実のダウンロード教材
季節別フラワーアレンジメント集
春夏秋冬それぞれの季節に適した花材と、デザイン事例を豊富に掲載。各季節の特性を活かしたアレンジメント技法を詳しく解説しています。オンラインコース受講者は無料でダウンロード可能です。
カラーコーディネートマニュアル
レストランの雰囲気やテーマに合わせた色彩計画の立て方を、実例とともに紹介。料理とのバランス、照明との調和など、実務で役立つ配色理論を学べます。
花材保管・管理ハンドブック
花の鮮度を保つための適切な保管方法、水揚げ技術、日持ちを延ばすコツなど、プロフェッショナルな管理技術をまとめた実用的なガイドです。
コスト管理シート
花材の予算管理、仕入れ先リスト、価格比較表など、経営的な視点からレストラン花卉装飾を考えるための資料。効率的な運営に必要な知識が得られます。
トラブルシューティングガイド
現場でよくある問題への対処法をまとめた資料。花がしおれた時の応急処置、デザインの修正方法、クライアント対応のポイントなど、実践的なアドバイスを提供します。
受講生の声
レストラン花卉装飾のコースを受講して、本当に良かったです。ビデオレッスンで実際の作業を見ながら学べるので、細かい手の動きやテクニックがよく理解できました。ダウンロード資料も充実していて、何度も見返しながら復習できるのが助かります。特に季節別の花材データベースは、仕入れの際にとても参考になっています。
北村 俊輔
レストラン経営者・受講生